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豆腐蛋糕培训详细介绍

在翰香原学过技术开店可以使用“台湾永和豆腐蛋糕”店名吗？

永和不是一个品牌，永和是台湾的一个地名。“永和”并不是一家豆浆店，而是位于台北西南新北市永和区，现是台北所辖的永和市。它与台北市只有一条新店溪相隔。在台湾，“永和豆浆”其实以前是“到永和喝豆浆”之意。所以，我公司无权颁发“台湾永和”的商标使用权，别的公司也没有这个权利，开店只需要在本地工商所办理营业执照，到卫生局凭健康证办理卫生许可证即可正常经营。

豆腐蛋糕模具工具设备

你们的豆腐蛋糕有什么特点？

翰香原台湾永和牛奶豆腐蛋糕，选用黄豆、鸡蛋、纯牛奶等原料，做出口味纯正的豆腐蛋糕，香浓爽口，口感细腻，让人回味无穷。根据国人日营养摄取量的特点，使得产品低脂低热，富含蛋白质、维生素和粗纤维，从配方上注重品质和养生，推崇营养均衡和搭配。豆腐蛋糕在制作上，以现做现售为主，有限供应，不过夜，可以让口感保持新鲜。

关于配方和核心配料是怎样的？

翰香原秉持不做暴利加盟连锁，只做平价技术培训的宗旨，不卡料包，让学员拥有技术自主权，所有的原料都可以本地就近购买，可以使制作成本降低不少，在市场竞争中，会占据价格优势。牛奶豆腐蛋糕源之于新加坡，目前市场上也有称为台湾永和豆腐蛋糕加盟的，是同一种产品，其制作所用到的原料，没有特别偏僻难找的，均为大众食材，不用担心本地市购买不到。

制作蛋糕的设备有哪些？

制作豆腐蛋糕，主要用到的设备有烤箱、打蛋器，其他的都是辅助工具。烤箱和打蛋器没有特别的型号要求，属于通用型的，各地的厨具市场均可买到，本地购买即可，一旦出了毛病，也便于找经销商维修，不会影响到自己的生意。

开店投资高吗赚钱吗？

开台湾永和豆腐蛋糕店，主要的设备就是上面所提到的烤箱和打蛋器了，冰箱根据情况选用，这些下来在一万之内，足可备齐。所以，在我公司学技术的朋友，投资的主要成本在于房租，房租的情况因地而异，可以自己核算。而加盟店的投资则远高于此，除了店面，还要承担加盟费，料包长期购买和邮寄费用等。

豆腐蛋糕里面真的用到的有豆腐吗？

台湾永和豆腐蛋糕不是说里面用了豆腐，只是用了与黄豆相关的豆浆，纯奶，鸡蛋，无水分添加，营养丰富，细腻甜润，松软可口，是大众休闲美食的选择。

学员在翰香原可以学到什么？

可以说这是不少学员关心的一个实际问题。首先，我们会一对一的教会学员如何操作，从原料的购买选择，比例搭配，到配料制浆，烤箱的操作技巧，确保学员能够亲手制作出色香味俱佳的豆腐蛋糕；其次，我们会把配方给学员，现场教学员如何按照配方比例配料，并指导学员回去后如何按照配方要求采购配料；然后，我们会告诉学员开店所需辅助工具以及店铺选址、开业宣传、开业促销等策略，让学员轻松开店。