黄金手撕面包利润多少钱
可以说,在烘焙类的产品之中,黄金手撕面包利润空间高,成本低,有卖相,吃着好吃,是深受百姓喜欢的美食产品。欢迎有志于创业的青年,前来翰香原考察品尝学习,相信会助你在创业的道路上,越走越远的。
下面是一种来自于民间的黄金手撕面包的制作工艺方法,仅供有兴趣的美食的朋友在家中制作参考用。
我们需要备好不少的原料,主要用到的有这些:主料高筋面粉350克牛奶190克白糖50克鸡蛋1个盐3克黄油30克发酵粉3克 辅料黄油25克牛奶25克白糖25克鸡蛋液25克椰蓉50克 ,下来也是十多种了。
制作过程如下:
我们将和手撕包的面包机打开,往里面加入上面备好的液体的成分,加齐之后,就可以添加入里面面粉了,再加入里面干酵母,然后,即可以盖上,启动电源,进行和面工作了,直至和成为光滑的面团,再加入里面黄油块儿。这样要和的时间稍微的长一些,使得里面的面块,达到了可以膜的扩展效果,就可以使用了。
备好椰蓉馅儿,就是将上面的辅料都备齐,拌在一起,就可以了,然后,转入到微波炉里面,进行加热一会儿,主要是让其更加的融合,不干硬。
现在开始制作黄金手撕面包了,将醒好的面团取出来,然后,进行揉搓,使得里面的空气,被排出来,然后,再揉搓,使之成为长条一样的形状,然后再进行揪剂子,每个大小要均匀,一致,揪好之后,再盖上,松弛上一会儿。
将松弛好的面剂子,逐个的擀开,卷成为卷状,每个都这样的重复,再一次的擀开,然后,再将椰蓉馅儿,整齐的铺之于其上,再卷成为卷状,长条一样的形状。
将半成品转入到面包模具里面,进行第二次的醒发,时间要长一些,主要是让其达到原来两倍的大小,如此,就可以在表面,刷上一层的鸡蛋液了,为了烤好来的黄金手撕面包更加的诱人,好看,在表面,再划上一刀子,就可以进行烘烤了。
将烤箱预热到180度,即可以转入里面,进行烘烤,一般达到上色的效果,就可以了。
香酥美味的面包就这样的产生了,趁热吃,更美味哦。
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