青春不老：红枣糕

要说起红枣糕为什么受大家的欢迎，这便是要看其中的红枣这个主要的成分了，它里面所包含的主要成分，便是各种维生素，胡萝卜纱，蛋白质，以及一些钙铁等成分。

所以，在民间有这样的说法，就是一天一颗枣，一辈子不显老，对于皮肤，也有着一定的滋润作用。

这种糕点的详细的制作方法是这样的：

第一步，我们制作红枣糕需要用到的原料，主要有这些：主料红枣5个粳米粉250克辅料白糖50克红枣粉60克水60毫升。备齐之后，就可以动手制作了。

第二步，对于红枣，要先将其进行淘洗，清洁，然后，再切成为细丝状，将里面的核儿摘除掉不用。

第三步，我们备一个盆子，往里面加入上面备好的米粉，还有红枣粉，掺在一起，然后，就可以慢慢的加入里面清水了，再进行搅拌。

第四步，待到里面的米粉成为了团状之后，就可以加入里面红枣丝，还有白糖了，同样的，也要继续搅拌，掺在一起，使之混合均匀。

第五步，我们将处理好的面团，取出来，放在案子上，然后进行擀压，使之成为厚薄均匀的面片状，这样，就可以采用模具，进行按压，使之成形了。

第六步，备好蒸锅，在上面，铺一层的笼布，然后，再撒上一些白糖，这样，就可以将压出来形状的半成品，转入里面，进行蒸了。

一般，将其大火烧至排气之后，计时二十多分钟，就可以蒸好了。

蒸好之后，可以再焖一会儿，然后，打开锅，将红枣糕从中磕出来，磕在空盘子里面，这样，可以防止凉后出现粘锅的现象。

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