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芝麻饼是采用烘箱烘烤制作的，一盘十二块，每块饼克重是一百克，外脆里软、甜软好吃、并不是油中炸制谈不上油腻，不温不会硬。是咱们百姓餐桌上面不错的一种特色美食经典小吃一种美食。

本饼子便是经过先前的做法过程制法又加上时尚特色的配方，尤为劲道，确实有一些耐嚼怎么吃怎么香，趁有温度吃不烦腻、冷了吃未曾散味道尤佳。
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老北京芝麻饼特点，不温不会硬一些发硬，外脆里软，还很酥脆，余香绕之于嘴边，便是相当受市场接受的面点面品美味食品其中一部分。
取出小麦面粉500克放进里面不锈钢材钢盆中，放进双效泡打粉，酵.母粉盐精细糖一同搓至均匀。逐步加进温水，顺着一个时针翻拌均匀，揉之成为个粉团。在手中黏结适当的食用植物油要搓揉好的粉团抹匀，慢醒醒面20-30分钟约摸。
醒好了的粉团划分350克个、板上撒一部分面粉要粉团以手压得平一些继尔采用擀面的棍子，要粉团擀为相对大圆形，中途就可以撒适当面粉防止粘连。
擀完的面生胚上匀称撒上，将这盐调料，其中心撒上小葱花。用切面工具要面生胚削切为稍微小点儿的块儿，顺方向时针重复包缠好，板上来撒面粉。
包缠好的面生胚再一次有必要的来回重复上面擀制面之皮的操作程序、擀为小圆饼。用那样长擀面的棍子自这边要面生胚叠层作卷、抖而下剩下的小麦面粉。
烙饼机加大油热起来、要卷好后的面生胚逐步置放在烙饼机里面摊至开来小撒一层芝麻粒。盖上盖子、中等温度的火烘烤几分钟约摸揭开外面的罩子翻面。翻面来盖个5分钟约摸而后、揭开外面的罩子来翻面烤至两面均金黄。
料酱的制做：灶下油热起来下进切成片儿的姜大蒜爆香、来下进剁得很是细碎的豆瓣酱爆出来香味爆香放进花椒搓至均匀，配方二代-息县哪里有卖老北京香酥芝麻饼的地方呀电话掺入适量水和至成稠貌，关了火摊凉可用。烤好后的本饼涂上薄薄一层料酱、撒上小葱花都能。
碗里面加进五十克色拉油，40g精细糖干净水，拌匀至精细糖融化了。
再上二个鸡蛋翻拌均匀，依然添加100g小麦面粉，拌匀至无颗粒。
加小许黑籽儿的芝麻，烙饼机预先热，也不用刷油。用勺子盛入面糊状，覆盖得实在上火下火焖二分钟
翻面来烙到二分钟便好了。
如此制作的小饼F常便捷非生的，还F常的很嫩，颜色十分靓丽。
制作技术制法轻松简单，作为早上吃的饼真是一个合适，如此制作的小饼F常好熟。
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